冲泡普洱茶
冲泡普洱茶
好茶只需水、时间与一份专注。
普洱的冲泡并不复杂。无需特殊器具，也不必掌握繁琐的技法，一只茶杯、一个茶球或滤网，加上足够热的水，便已足够。茶叶可反复冲泡多次，是一款伴随整日的茶，而非只属于某一刻。
基本参数
1茶匙
每杯
95 – 100 °C
接近沸腾
3 – 5 min
视色泽而定
冲泡步骤
1
取茶
每杯取一茶匙茶叶，放入茶球、滤网或直接置于茶壶中。
2
烧水
将水加热至95–100°C。最佳选择为山泉水或过滤水，以免影响茶的口感。
3
冲泡
注水后静待浸泡。熟普洱（熟茶）的茶汤应呈琥珀色至深红色；生普洱（生茶）的茶汤则较为清亮，呈金黄至浅绿色。
4
取出备用
取出滤网或茶球，放置一旁备用。茶叶可继续反复使用。
5
续泡
同一份茶叶可泡出3至4杯浓郁的茶汤。续泡至茶汤不再显色为止，每一泡都会呈现出不同的风味层次。
我们的茶无需醒茶。道茶的普洱均在严格的条件下精心制作，第一泡即已滋味丰盈。
普洱天然低咖啡因，全天均可饮用，包括晚间。
何时饮用？
普洱不受时段限制，可伴随一整天。
早餐时
餐后
日间静品
晚间就寝前