冲泡普洱
冲泡普洱
一杯好茶，只需要水、时间，和一点用心。
普洱的冲泡很简单。无需特别的器具，也无需复杂的技巧——一只杯子、一个茶滤或滤网，加上滚热的水，就足够了。同样的茶叶可以多次回冲：它陪伴一整天，而不只是某一刻。
要点
1 茶匙
每杯
95 – 100 °C
将沸的水
3 – 5 分钟
至汤色显现
逐步冲泡
1
取茶
每杯一茶匙，放入茶滤、滤网，或直接投入茶壶。
2
烧水
将水加热至 95–100 °C。最好用山泉水或过滤水，以免影响茶味。
3
冲泡
注水冲泡。熟普（shou）需待汤色转为漂亮的琥珀色至深红色；生普（sheng）的茶汤则更清澈，呈金黄至浅绿。
4
取出并保留
取出滤网或茶滤，置于一旁。这些茶叶还会再用。
5
回冲
同一份茶可冲泡 3 到 4 杯。一直回冲到茶不再为水着色为止——每一道都呈现不同的层次。
我们的茶无需洗茶。我们的普洱在严格的条件下用心制作——第一泡便已滋味十足。
普洱天然咖啡碱含量很低——任何时候都可饮用，包括晚上。
何时品饮？
普洱不限于某一刻，它陪伴一整天。
早餐时
餐后
白天，静处时
夜晚，睡前