普洱宫廷熟茶 — 散茶50克

天然极低咖啡因。普洱熟茶经过漫长发酵，鲜叶中的大部分生物碱被自然分解，所余甚微。这是一款可以在傍晚、餐后享用而不影响睡眠的茶。对于咖啡因敏感者来说，它是少数可以贯穿全天的茶饮之一。

贡廷等级，一批茶中最细腻的部分。在熟普洱中，贡廷（贡廷，字面为“帝王级别”）是发酵后最精细的筛选等级。只保留完整的芽头与娩叶，以其金黄色泽与表面的绒毛为辨识。普通熟普混合了各种大小与成熟度；贡廷只取每批最优。茶汤因此更柔、更圆、尾韵更长，是普通等级无法企及的。

中医传统功效。在中医传统中，熟普洱与消化功效相关联，被认为能温暖内里。它在中国南方的餐桌上向来是佐馓佳饮，也是粤式饮茶时端给宾客的茶水。餐后一杯，如同归于宁静。

普洱只产于中国西南极边的云南。这里生长着大叶种茶（Camellia sinensis var. assamica），一种大叶变种，生长在红色黏土上，在海拔 1200 至 2800 米的云雾森林中蓬勃生息。这一组合赋予叶片独特的密度、丰富的酶与多酚，以及天然适合发酵的特质。

我们的贡廷叶片来自大雪山，云南最受追捐的古树茶与野生茶产区之一。林木延伸于高海拔处，清凉潮湿的环境迫使茶树生长缓慢，正是这份缓慢，凝聚了香气。芽头于春季手工采摘，逐一筛选后方才进入发酵流程。

熟普洱喜永水：95 至 100 °C，能提取其甜感而不带苦味风险。矿化度低的泉水或软水优于硬水，硬水会压制贡廷等级细腻的香气。茶叶用传统方法可冲泡四至六次，功夫茶法则可更多。

盖碗，逐泡探索层次。100 至 150 毫升的盖碗置入 5 至 7 克茶叶。永水，无需洗茶。第一泡 20 至 40 秒，之后逐泡略微延长。贡廷丝滑的质感从第二泡起便已显现，且能保持相当长的时间。

茶球滤网，全天随行。3 克茶叶置入茶球，1 升永水，浸泡 2 至 4 分钟。茶球可二次利用，适当延长时间即可。

茶壶，首选宜兴紫砂。紫砂的透气性会随冲泡次数逐渐吸附土香与木香。每升水用 4 至 5 克，先泡 2 至 3 分钟。陶瓷或铸铁壶亦适合。

保温壶，办公室首选。3 克置入壶底，注入永水。贡廷的柔甜可承受长时间浸泡而不转苦：从早到午后，茶汤始终稳定。

如同所有普洱，贡廷熟普随时间愈加醇厚。土香与木香渐趋细腻，甜感加深，茶汤日益丰满。这与生普洱的转化有所不同，但在数年间确有真实的演变。

密封袋保存即可，避光、远离浓烈气味：熟普极易吸附周围环境的气味。勿冷藏，勿使用密封塑料盒。无异味的陶瓷盒、木盒或铁盒均可胜任。

汤色深红棕，近桃花木色，清透。香气以湿土、林下、淡淡梅干与檀木为基调。入口质感先至，圆润丝滑，无任何粗泙感。苦味几乎缺席，取而代之的是自然的柔甜，略带甜意。尾韵绵柔持久，带木质回味与一丝暖意。第一杯便令人亲近，即便从未接触过普洱亦然，而在连续冲泡中，它的深度才真正显现。

• 类型：熟普洱（普洱熟茶 / Shou Cha）
• 等级：贡廷，精选芽头与一级娩叶
• 产地：中国云南，大雪山
• 形态：整叶整芽散茶
• 净重：50 克