笔记本

泡普洱茶用什么水：水温、水质与泡茶体验

你可以买到世界上最好的普洱茶，精准到克地称量，精确到秒地计时，却泡出一杯令人失望的茶。因为水不对。水是茶的隐形原料，最容易被忽视，却对结果影响最大。中国人从八世纪便已深谙此道：陆羽在其《茶经》中专辟一章详加论述。 陆羽怎么说 《茶经》（茶經）是陆羽于八世纪著就的现存最早茶学专著。陆羽在书中将水质按优劣排列。他认为最佳之水，是缓缓流过花岗岩的山泉水——天然甘甜、矿物质均衡，不掩茶香，而是托...

如何冲泡普洱茶：完整指南

四种冲泡普洱茶的方法，从盖碗到保温壶。用量、温度、冲泡次数：泡出一杯好茶所需了解的一切。