Daothé 有机普洱茶
★★★★★13 条评价✦ 天然低咖啡因，从早到晚皆宜
27 欧元 / 50 克，即 54 欧元 / 100 克。
云南手工制作，从采摘到压饼，亲手完成。
天然无咖啡因。有机宫廷茶芽，云南。
一款中国黑茶（亦写作 Pu erh），经长时间发酵，以有机方式种植于海拔 1800 米以上的高山——是那种可以整日相伴、乐于与所爱之人分享的茶。
在我们位于云南的工坊中手工制成。
茶汤深沉、圆润、柔滑如丝，毫无涩感。带有木质香气，略含土韵，偶尔泛起一丝成熟果实或珍贵木材般的甜意。
为何选择这款茶
普洱在中国文化中占据着独特的位置——它是佐餐之饮，也是一日将尽时的伴侣。昔日茶马古道上的马帮，将它从云南运往西藏与蒙古；人们常在肉食与油腻饭菜之后饮用，正如今日人们于餐后奉上一杯花草茶。
助消化之饮。 数百年来，中国传统一直认可熟普洱的助消化之效。它正是丰盛一餐之后最宜奉上的茶：温和的性情、圆润的口感与温暖的茶气，使它与中国南方的大桌宴席密不可分，如一份安抚，陪伴一餐的尾声。
天然咖啡因极低，天然富含茶多酚。 漫长的发酵令普洱的咖啡因含量格外低，老少皆宜，亦不扰眠。与所有源自茶树（Camellia sinensis）的茶一样，它天然含有茶多酚，而发酵使其风味在岁月流转中不断转化——这正是它在众茶之中独一无二的印记。
慢的茶。 除却自身的种种益处，普洱更是一种邀请：慢下来，给自己一点时间，细细啜饮。这或许正是它的第一份馈赠——在每一杯中重逢。
普洱是一款传统饮品，宜在均衡饮食与健康生活方式中享用。它不能替代专业医疗建议。
产地与风土
我们的有机普洱来自中国西南、云南那片未经破坏的山林，茶树在此野生生长已逾数百年。它只取细嫩的茶芽——正是昔日所称的 宫廷，意即专奉皇帝的『御用之茶』。以通过有机认证（AB）的方式种植，它承续着一脉鲜活的传统，根植于耐心与对风土的敬意。
冲泡
选用纯净、矿物含量低的水，煮至沸腾：熟普洱喜热，不惧高温。一茶匙（约三克）足以冲泡一升；半颗茶球可泡两至三升。茶芽可经数次连续冲泡——只要还出汤色，便仍有滋味。让杯中的色泽、而非计时器，来引领你。
盖碗，中国传统之法。 取 5 至 7 克茶叶置于 100 至 150 毫升的盖碗中，注入沸水，随后以短时冲泡相续——首泡约十秒，此后每泡略增时长。如此，普洱可出六至十泡，有时更多，层层展露其深邃。此即所谓 功夫茶，茶的慢功夫。
茶球，日常之选。 半颗茶球便可冲泡两至三升：置于容器中，注入沸水，依个人喜好浸泡三至五分钟，随后取出。将湿润的茶球另置一旁——稍后于当日，只需略延浸泡之时，它便能再续第二泡，乃至第三泡。
茶壶，铸铁或陶瓷皆宜。 茶壶尤宜普洱，因它喜爱持续的温热。每升沸水约取三克茶叶，首杯浸泡三至五分钟。续泡时逐渐延长时间。若你喜爱这份仪式，不妨让此壶专事此茶：年深日久，壶身渐养出茶气，使每一泡都更添几分深邃——正如宜兴紫砂壶的传统。
保温壶，实用而经济之道。 将三至五克茶叶直接放入保温壶，注入沸水，盖紧。你可整日随时饮用：茶叶仍在缓缓舒展，茶汤保持圆润而不转涩——这正是好普洱的印记。一次投茶，足以从清晨饮至日暮。
存放
如同佳酿，熟普洱穿越岁月而无所失；恰恰相反，它愈加深邃而复杂。只需让它远离光线与浓烈气味，存于密封的茶袋或洁净的茶罐之中。你尽可将它遗忘数月、乃至数年，藏于柜子深处：它会静静等你，并以更醇厚的滋味回报你。
品鉴笔记
茶汤深沉、圆润、柔滑，毫无涩感。舌尖可辨木质气息，略带土韵，偶有如成熟果实或珍贵木材般的甜意。咖啡因极低，这款普洱可从清晨饮至夜晚而不扰眠：老少皆宜，尤宜于餐后细品。
规格
| 类型 | 熟普洱（熟普） |
| 产地 | 中国云南，海拔 1800 米以上 |
| 认证 | 有机种植（法国 AB 认证） |
| 形态 | 完整茶芽，散茶 |
| 净重 | 50 克 |
延伸阅读
三篇文章，助你更好地了解这款茶，并以我们的方式冲泡它。
千年古法，手工压制
巧做茶已有三十年。她遵循古法，亲手在石磨上压制每一饼茶，这门技艺传承千年，如今已列入非物质文化遗产。
我们的茶树有的已历经数百年，生长在海拔1800米以上，被称为「老神树」。茶叶在柴火烧热的大铁锅中手工杀青，再行揉捣。每年有半年时间，我们都亲临现场，参与每一道工序。
