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Le Gongfu Cha : préparer le Pu'er à la chinoise

Gongfu Cha 工夫茶 signifie littéralement « faire le thé avec soin ». Pas une cérémonie, pas un spectacle : une méthode de préparation née dans le sud de la Chine, qui consiste à infuser peu d'eau, b...

Direct du Yunnan

Récoltés sur place, sans intermédiaire.

Cueilli à la main

Arbres anciens, geste artisanal préservé.

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